Panierka Tempura Mix Mąk Hosan OTTOGI unikalny przepis 1 kg

🍤Panierka Tempura Mix Mąk Hosan OTTOGI unikalny przepis 1 kg
 
Panierka, mąka Tempura 1kg Ottogi
 
Tempura to potrawa kuchni japońskiej, która została zaczerpnięta z portugalskiej sztuki kulinarnej. Są to różnego rodzaju produkty usmażone w specjalnym, bardzo delikatnym i cienkim cieście, które po usmażeniu jest chrupiące oraz półprzeźroczyste. Dzięki tej przejrzystej teksturze widoczne pozostają kolory smażonych produktów, które to z kolei mają ogromne znaczenie dla Japończyków.
 
Smażymy owoce morza, warzywa, mięsa, grzyby, a nawet jadalne kwiaty i wodorosty.
Sposób przygotowania: Na 100g mieszanki należy użyć 160ml lodowatej wody i bardzo lekko wymieszać. Ciasto najlepiej przygotowywać na bieżąco, gdyż świeże jest najlepsze. Masa powinna być zwarta i nie spływać z produktów. Następnie smażymy w głębokim tłuszczu (temp. ok. 180°C), a kiedy ciasto jest chrupiące i zrumienione wyjmujemy i układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia tłuszczu.
 
Skład: mąka pszenna, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, subst. spulchniające: E450, E500; sól, ryż prażony, czosnek, czarny pieprz, barwnik: ryboflawina
 
Informacje o alergenach: Pszenica
Wartości odżywcze w 100g:
energia: 1442kJ/345kcal
tłuszcz: 0,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g)
węglowodany 78,0g (w tym cukry 2,0g)
białko: 7,0g
sól: 2,4g
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Kraj pochodzenia: Korea Płd.